A todas horas

6

• Ensaladilla rusa con mayonesa de wasabi 8,50€
• Boquerones en vinagre 7,00€
• Anchoas '00' del cantábrico 2,80€
• Sepia con mayonesa 10,50€
• Queso manchego (100 gr.) 9,50€
• Jamón ibérico (100 gr.) 17,00€

Entrantes

13

• Pan Bao con cerdo ibérico y salsa alhoisin 7,00€
• Falafel con emulsión de cilantro 7,00€
• Nuestras patatas bravas con salsa brava y ali oli 8,00€
• Coca de bonito ahumado, tomate y aguacate 11,00€
• Coca de morcilla de burgos con cebolla caramelizada y ali oli 11,00€
• Croquetas de pollo y jamón con emulsión de boletus 8,50€
• Unidad de croqueta de jamón y pollo 2,50€
• Buñuelos de bacalao 8,50€
• Buñuelo de bacalao (unidad) 2,50€
• Puntas de solomillo con crema de torta del casar y crocante de almendras 11,50€
• Tempura de verduras con salsa romesco 12,50€
• Huevo poché con parmentier trufada y crocante de jamón 8,50€
• Sepia sucia de playa con ali oli 15,50€

Ensaladas

3

• Ensalada de queso de cabra con vinagreta de piñones 12,00€
• Tomate valenciano o raf con ventresca 14,00€
• Ensalada de pollo crujiente con salsa cesar 12,00€

Del mar

5

• Tataki de atún con sésamo negro y wakame 14,50€
• Bacalao en tempura con salsa romesco 13,50€
• Calamar plancha 24,00€
• Nuestro pulpo a feira con patatas confitadas al pimentón de la vera 22,50€
• Tartar de salmón con guacamole 14,50€

Carnes

7

• Fingers de pollo con salsa barbacoa 10,00€
• Lasaña de blanquet y ternera con tomate y mozarella 12,00€
• Alitas de pollo marinadas al teriyaki con nuestras patatas paja caseras 12,00€
• Presa ibérica teriyaki 14,00€
• Plaqué de cordero lechas con puré de chirivía y reducción de su jugo 20,50€
• Entrecot de vaca vieja 250 gr. 24,50€
• Entrecot de vaca vieja trinchado 400 gr. 31,50€

Postres

6

• Brownie con helado de vainilla 8,50€
• Tarta de queso y frutos rojos 6,50€
• Tatín de manzana con helado de vainilla 7,00€
• Milhojas de hojaldre caramelizado con crema pastelera de almendra 7,50€
• Helados varios (1 bola) 2,50€
• Helados variados (2 bolas) 4,00€

Whenever

6

• Russian salad with wasabi mayonnaise 8,00€
• Anchovies in vinegar 7,00€
• Cantabric anchovies '00' 2,80€
• Cutlefish with mayonnaise 10,50€
• Manchego cheese (100 gr.) 9,50€
• Iberico ham (100 gr.) 17,00€

Starters

13

• Bao bread with iberico pork and alhoisin sauce 7,00€
• Falafel with fresh coriander emulsion 7,00€
• Potatoes with brava sauce and ali oli 8,00€
• Artisan flatbread with somked tuna, tomato and avocado 9,50€
• Chicken and ham croquettes with boletus emulsion 8,50€
• Ham and chicken croquette (1 unit) 2,50€
• Codfish fritters 8,50€
• One codfish fritter unit 2,50€
• Iberico pork sirloin with torta del casar cream and almond crocanti 11,50€
• Vegetable tempura with romescu salsa 12,50€
• Prawn carpaccio with trout roe 14,50€
• Poached egg with truffled parmentier and crispy ham 8,50€
• Beach cuttlefish with ali oli 15,50€

Salads

3

• Goat cheese salad with pine nut vinaigrette 12,00€
• Valencian or Raf tomato with fresh tuna 14,00€
• Crispy chicken salad with caesar sauce 12,00€

From the sea

5

• Tuna tataki with black sesame and wakame 14,50€
• Tempura codfish with romesco sauce 13,50€
• Grilled squid 24,00€
• Our octopus a fear with candied potatoes and paprika from Vera 22,50€
• Salmon tartar with guacamole 14,50€

Meat

5

• Chicken fingers with barbecue sauce 10,00€
• Sausage and beef lasaña with tomato and mozzarella 12,00€
• Teriyaki ibérico prey 14,00€
• Beef entrecôte (250 gr) 24,50€
• Beef entrecôte (400 gr) 31,50€

Homemade desserts

6

• Brownie with vanilla ice cream 8,50€
• Cheesecake and berries 6,50€
• Apple tatin with vanilla ice cream 7,00€
• Caramelized millefeuille with almond pastry cream 7,50€
• Ice cream (1 scoop) 2,50€
• Ice cream (2 scoops) 4,00€